尊重!多元文化的尊重

我們以回歸初衷的行動,超越這段時空交會下,離別的斷裂與不捨。亞齊行豐富了我們的人生,讓我們帶著領悟,朝向多元文化尊重的倡議而努力。牽絆,是播種的開始……

KeAceh團隊結束海外伊斯蘭生活體驗營後,邁入了行動開啟、把這段移地學習經驗分享與傳播的階段。我們在2017年十二月間進行了兩場分享會,在今年(2018年)五、六月間又參與了兩場討論會。有的場次著重亞齊社會見聞報告,有的側重學習反思,由於屬性不同,時間從三十分鐘至兩小時不等。最後,完整的內容呈現在本網站,作為「行啟」的永續。

準備功

四場發表會的準備方式不盡相同,最辛苦的是去年十二月的兩場:一場在埔里鎮的寺廟聯誼會年度會議(2017.12.16),以台語發表;另一場在校內(2017.12.23),發表之外還進行手食教學,並服務賓客用餐。為此,我們花了兩星期的準備。梅子跟大家進行七次、長達三十小時以上的備稿,而夥伴獨自或彼此練習所花的時間更無從計算。期間,除了練習「說」台語鬧笑話,自娛娛人外,喬安的房間使用權也被耍賴的我們佔領,彷彿回到亞齊生活營階段,男性的房間成了大家的討論室。最讓人手忙腳亂的彩排發生在管理學院R268會議室──22日當天我們不但要把印尼料理的備料拿給餐飲部的游師傅,還要快速確認會場佈置、攝影機與照相機的位置、參與貴賓的席次分佈,以及夥伴的臨場感適應等,這天大家「奮力掙扎」到很晚才各自回住所。

諸多準備中最具有挑戰性的一項,應屬如何讓游師傅「學會」Radih的料理。Radih是梅子在2017上半年認識的朋友,當時梅子正領著四位學生在埔里的某聚落進行看護工作的參與觀察,Radih的廚藝在廟口的看護群中頗有名氣,因此擔任了幾次印尼料理教學老師,KeAceh團隊在出國前曾去Radih那兒,見識了幾道印尼料理的做法,並學習如何手食。游師傅對東南亞區域的香料與料理全然陌生,我們提供食譜與製作過程的影像記錄後,才答應協助這項任務。在替代性食材與不可取代香料之間的一番「文化美學」討論後,游師父試做料理,評估效果,避免不小心走入台式風格。

相對而言,KeAceh團隊在今年五、六月間所參與兩場學習分享的準備工作顯得單純許多,一場是歷史系的第四屆「Hi Story歷史與敘事的可能性」工作坊(2018.05.30),另一場是資管系第八屆「系統思考與系統動態學」研討會(2018.06.10)。KeAceh團隊針對此議題進行了數次討論後,夥伴個自備稿。梅子先引導夥伴說出自己的學習反思,再根據內容拋出需要進一步思考或釐清的重點,最後從團隊整體角度,調整補足每位所負責陳述的內容,使更加完善。

向前走

KeAceh團隊第一場分享會選定在「埔里廟宇弘道協會」。這個協會是埔里鎮最大規模、涵蓋所有公廟的廟宇聯誼性組織,宮廟會員共42間,分享會選定在此是希望能藉廟宇的定位發揮社會影響力。埔里宗教信仰鸞堂化的特質,一直讓廟宇積極扮演著勸世教化的社會角色,其中不乏設立學堂、文教基金會、收容中輟生、提供就學獎學金者。而埔里鎮同時也擁有高比例的外籍看護,其中以印尼籍的穆斯林居多,可是埔里鎮民、梅子所認識的廟宇朋友們對伊斯蘭文化的認識,仍處於一種陌生的階段。KeAceh團隊希望以埔里廟宇為媒介、為起點,拉近城鄉居民對家中看護朋友的文化距離,開啟台灣社會尊重多元文化的倡議行動。

那日我們的亞齊行分享共計一小時,不輪轉的台語添了不少笑點,「如何手食」以及「猜香料」兩部分引起台下觀眾最大的回響。中午用餐時我們端著事先請Radih做好的印尼「薑黃飯」與調整過的(不辣)「天貝小魚干」讓眾人品嚐,廣成里羅里長即席示範演講中提到的手食,引來哄堂大笑。在KeAceh團隊一起用餐的時候,這些熱情的廟宇朋友們陸陸續續兩三人結伴,到我們這桌致意感謝,讓人覺得十分窩心。

KeAceh團隊第二場分享會選定在校內,邀請夥伴們的親朋好友、粉專(KeAceh-去亞齊)的支持者,以及關心這個議題的人到場,藉助學校的教學設備,我們完美呈現、敘述生活營的種種收穫,並招待來賓手食印尼料理。當天夥伴輪流上場,進行了兩個小時流暢的簡報,從暑假八月的暖身、出發前八週的準備,談到十五天的海外伊斯蘭生活體驗營的見聞、介紹我們的亞齊朋友,末了以自身的學習心得作結。下半場用餐時段由夥伴進行手食教學,參與者體驗一次用手吃飯的經驗,餐點的口味引來很多好評,不少人因此向我們索取食譜。

KeAceh團隊第三、四場的學習經驗分享分別在今年在五、六月間,我們參與了兩個截然不同的學科─歷史系、資管系所舉辦的活動,KeAceh團隊以人類學的基底進行了一次跨界對話。我們的學習分享在梅子開場、一段六分鐘的簡報片放映後,依序由芸芸、瑋哲、韋婷、婉禎、婉琦、喬安分別進行五分多鐘的口頭報告。第一場的氛圍比較緊湊嚴肅,第二場的節奏相對輕鬆有趣,但兩場都考驗了夥伴們進入當下、即席回應的能力。

梅子把去亞齊的「海外伊斯蘭生活體驗營」定位成,帶著夥伴到異地如何「愛上陌生人」的旅程,充滿了人類學色彩的體化實踐過程,KeAceh團隊因而是一支師生共做,強調參與、進入、磨和的學習團體。芸芸視這段為「看見夥伴」與「看見自己」的珍貴學習,瑋哲體認「跨界溝通」的重要與困難。韋婷以拍照經驗的衝擊反思「文化尊重」的意義,婉禎提出「心態歸零」的思考與做法,是進入的關卡。婉琦細緻地比較了自己在社工系所學的研究法,與人類學參與觀察法的雷同,喬安也終於體認到人類學操作法應用在中文學訓練上的妙用處,透過與夥伴的互動,終於啟動自己「進入」的能力。