作者:游喬安

【Day3】舌尖上的亞齊

今日的主要行程是進行踏查議題的可行性評估,我們去了當地規模最大的菜市場,以及三間華人廟宇。在市場,看到些不曾接觸過的新奇事物,像是魚頭被宰殺成狀態奇怪的魚。一整天下來,在菜市場與餐廳,夥伴們有許多新鮮的吃喝體驗,嘗遍酸甜苦辣各種滋味,也在用餐過程中觀察學習亞齊人「如何吃」的禮儀規範。

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【Day9】街頭的亞齊

今天是星期六,整個地區已進入雨季,天空有時灰濛濛的,雖然比較涼爽,但路上偶爾泥濘難行,影響工作效率。我們在上午主行程結束後決定繞去購物中心用餐,意外地過了閑適的一下午,跟著穆斯林家庭渡週末。上午五位夥伴前往大清真寺(Mesjid Raya Baiturrahman)拍攝穆斯林婦女的服裝與穿戴頭巾的美麗倩影,梅子和喬安則到附近的街區繞繞,觀察摩托車對亞齊社會的重要性,連同購物中心滿是穆斯林家庭親子溫馨互動的景象,我們再次驚豔街頭亞齊的真實樣貌。

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從他者到自我

一切都從去年六月的那場談話開始。我與梅子好一陣子沒聯繫了。自大四那年修畢「文化人類學」通識課後,各自忙各自的生活,彼此的學科風馬牛不相及,在校園大抵也很難有什麼再接觸的機會。偶然一次在學餐相遇,方重新連絡上,邀請我加入KeAceh團隊。……

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KeAech教您做私房菜

薑黃飯(Nasi Kuning) 材料 米7杯、椰奶2.5杯、薑黃粉1匙、檸檬葉8-9片、肉桂皮一段(約中指長)、檸檬香茅3根、鹽、味精 1.將7杯米洗好後,加入椰奶2.5杯、水3.5杯。...

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